devoedingsacademie

1 maart 2021

Ben je wel een goed voorbeeld voor je kinderen als je je ontbijt overslaat?

‘Eet je niks mama’, vraagt mijn dochter. ⁠ ‘Nee’, antwoord ik. Ik kijk naar haar. En weer naar mijn kop thee. Wat zal ik verder antwoorden? […]
9 februari 2021

Hoe eet je gevarieerd (zelfs als ze thuis alleen maar tomatensoep en rode saus willen eten)?

Waar is de variatie? We eten dagelijks brood en elke week in ieder geval broccoli en bloemkool. Gemiddeld genomen eten Nederlanders 20 verschillende soorten groente, fruit […]
5 februari 2021

Waarom zes keer per dag eten afwijkend is

‘‘Ik ben maar een héél klein beetje vies, mama‘ zegt mijn dochter. Terwijl ze in de speeltuin met een stok door de modder roert. ‘Geeft niks’, […]
28 december 2020

Waarom herstelt je lichaam goed na een koude douche (of een winterse duik in natuurwater)?

‘Mag ik ook koffie mama?’, vraagt mijn dochter. Snel steekt ze een vinger in mijn koffiekopje en likt er aan. ‘Bah, dat is vies!’, zegt ze. […]
24 december 2020

Hoe vaak eet jij met kerst?

Het is half acht in de ochtend, nét na het ontbijt. Mijn dochter van drie kijkt naar de fruitschaal. Ze zet haar liefste stemmetje op: ‘mama, […]
4 december 2020

Waarom je kokosolie met een gerust hart kunt eten

‘Nee, dat doen spinnen niet’, zeg ik tegen mijn dochter. En eigenlijk ook vooral tegen mezelf. Ze is bang voor een spin die op onze wc […]
1 december 2020

Hoe lees je verpakkingen – zonder uren in de supermarkt te staan?

Hoe dan? Ik heb geen idee waar ik mee bezig ben. Gelukkig heb ik koffie, en schijnt de zon. Ik zucht en herschrijf de hele alinea […]
23 november 2020

Waarom kun je beter een eitje per dag eten dan een donut?

Ik open mijn mail en zie meerdere berichten over hetzelfde onderwerp ‘In metronieuws staat dat een ei per dag eten het risico op diabetes verhoogt. En […]
30 oktober 2020

Tomatensoep met avocado

Deze tomatensoep is nóg lekkerder door de toevoeging van avocado. Ga jij hem ook uitproberen? Smakelijk! Ingrediënten Voor 2 grote kommen 4 grote tomaten 1 zoete […]