Hoe krijg je kinderen aan de courgettesoep (met de hele klas)?

‘We hebben vanmiddag zelf soep gemaakt met de kinderen’, zegt de leidster van de kinderopvang. ‘Met groente uit de moestuin. Puk heeft ervan gesmuld’, voegt ze toe.

Dat maakt mij een blije moeder: mijn dochter heeft ’s middags al groente op! 

Op de basisschool een paar jaar later is dat wel anders. Puk komt thuis vanuit school. Ze zit in groep twee. ‘Mama, wil je geen tomaatjes meer in mijn bakje doen? Iedereen kijkt me aan’.

Dat moet anders kunnen, dachten wij. Een paar maanden later komen we in contact met andere dames die hetzelfde idee hebben. Dat is het begin van Groentjessoep: een kop soep boordevol groenten voor kinderen op de basisschool.

Hoe werkt Groentjessoep?

Alle kinderen krijgen voor langere tijd 1 of 2 keer per week verse groentesoep aangeboden, bovenop hun lunch. De soepen zijn samen met een kok ontwikkeld. Ze zitten boordevol groente en kruiden, zijn laag in zout, gluten- en lactosevrij en volledig vegetarisch. En dat valt goed in de smaak!

‘Het is de allerlekkerste soep die ik ooit heb gegeten!’
Leerling uit groep 5 (Basisschool de Ontdekking ’s-Hertogenbosch)

Onderzoek laat zien dat een gezond voedingspatroon de schoolprestaties verbetert. Denk aan een betere leesvaardigheid en -begrip. Een gezond voedingspatroon bestaat uit gezonde visvetzuren, fruit, vezels en natuurlijk; groente.

Groente toevoegen aan de lunch is dé manier om er voldoende van te eten. Groentjessoep bevat 75 gram groente. Dat hebben de kinderen tijdens de lunch alvast binnen. Groente bevat energie, vitamines en mineralen: brandstof van topkwaliteit.

Hoe komt de soep bij de kinderen?

De verse soep komt koelvers terecht in de koelkast van school. Soupmasters warmen de soepen op en delen ze uit. Soupmasters zijn kinderen uit groep 7 en/of 8. Zij vertellen tijdens het uitdelen ook over de groenten in de soep. Bijvoorbeeld over hoe, waar en wanneer ze groeien, en waarom ze zo gezond zijn.

Zijn er kinderen uit de klas niet zo dol op soep? Als je ziet dat je beste vriendinnetje haar vingers erbij aflikt, dan is de kans groot dat je ook wel een hapje wilt proberen.

Ook op de school van jouw kinderen?

De docenten van basisschool de Ontdekking in ’s-Hertogenbosch zijn het er allemaal over eens: ‘wij gaan door met Groentjessoep’.

Denk jij nu; dat wil ik ook op de school van mijn kinderen! Neem  even contact op met Anne via anne@groentjessoep.nl en wie weet eet jouw kind binnenkort ook Groentjessoep bij de lunch.