• Mijn account
logo-voedingsacademielogo-voedingsacademielogo-voedingsacademielogo-voedingsacademie
  • Home
  • Voor wie
    • Business
    • Sports
    • Cases
  • Wat we doen
    • Workshops
    • Foodquiz
    • 30 dagen challenge
    • Goud op je bord
    • Goud in je hand
  • Over ons
  • Inspiratie
    • Blog
    • Recepten
  • Shop
  • Contact
✕

Tomatensoep met avocado

  • Home
  • Cases
  • Recepten
  • Tomatensoep met avocado
Hoe krijg je kinderen aan de courgettesoep (met de hele klas)?
16 oktober 2020
Waarom kun je beter een eitje per dag eten dan een donut?
23 november 2020
Geplaatst door Marieke de Groot
Categorieën
  • Recepten
Tags

Deze tomatensoep is nóg lekkerder door de toevoeging van avocado. Ga jij hem ook uitproberen? Smakelijk!

Ingrediënten
Voor 2 grote kommen

    • 4 grote tomaten
    • 1 zoete paprika
    • 3 tenen knoflook, gesnipperd
    • 1 witte ui, gesnipperd
    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1 blik gepelde tomatenblokjes
    • 0,5 liter bouillon naar keuze (kippen- of groentebouillon)
    • 1 theelepel komijn-, koriander- en milde paprikapoeder
    • 1 avocado, gehalveerd en in blokjes gesneden
    • Rijst room

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de tomaten en de paprika en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ongeveer 15 tot 20 minuutjes in de oven. Laat de groenten daarna even afkoelen.
    • Fruit de knoflook en de ui aan in een pan met de eetlepel olijfolie. Ontvel de tomaten en de paprika en voeg die samen met de ui, knoflook, tomatenblokjes, bouillon en kruiden toe aan de blender. Mix tot een egale soep.
    • Verdeel de soep over twee kommen, garneer met de blokjes avocado en eventueel een scheutje rijstroom.
Deel
4
Marieke de Groot
Marieke de Groot

Gerelateerde cases

4 november 2022

Falafel met tomatensalsa


Lees meer
26 juli 2022

Bloemkoolrijst met boontjes


Lees meer
7 juni 2022

Notenbrood met kikkererwtenmeel


Lees meer
✕

Categorieën

  • Blog
  • Cases
  • Recepten

Laatste berichten

  • Falafel met tomatensalsa
    4 november 2022
  • 3 manieren waarop vasten zorgt voor een helder brein
    13 september 2022
  • Waarom super stressen helpt om beter te ontspannen (met een koude douche)
    30 augustus 2022
  • Bloemkoolrijst met boontjes
    26 juli 2022
  • Wat zijn de valkuilen bij periodiek vasten (en hoe je daarmee om)?
    1 juli 2022

Neem contact op met Brenda

Brenda:
T 06 45 300 399
E brenda@devoedingsacademie.nl

Neem contact op met Marieke

Marieke:
T 06 44 515 114
E marieke@devoedingsacademie.nl

 

Locatie

Kantoor Rosmalen
Kruisstraat 58
5249 PA Rosmalen

DE VOEDINGSACADEMIE, ALL RIGHTS RESERVED Algemene Voorwaarden / Privacyverklaring
    0

    €0,00

    • Mijn account
    ✕

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?